, Jakarta – Vegan kelimesini duyduğunuzda, onu hemen sebze yemekle ilişkilendirirsiniz. Bu doğru, vegan diyeti sadece bitkilerden oluşan yiyecekleri yemeyi içerir. Bu diyeti uygulayan bir kişi genellikle et, süt ve yumurta dahil tüm hayvansal ürünlerden kaçınır. Bazı insanlar da bal yemekten kaçınırlar.
Sadece yemek değil, vegan bir yaşam tarzı yaşamayı seçen insanlar giysi, sabun ve hayvan derisi ve kürk gibi hayvan vücut kısımlarını kullanan veya içeren diğer ürünlerden bile kaçınabilirler. Vegan diyetleri çok sayıda meyve, sebze, kuruyemiş, baklagiller ve kepekli tahıllar içerir. Peki vegan beslenmenin faydaları nelerdir? Bilmen gereken şey budur.
Ayrıca okuyun: Vegan Olmadan Önce, Mitleri ve Gerçekleri Bilin
Bilmeniz Gerekenler, Bunlar Vegan Diyetinin Faydaları
Bir vegan diyeti, bir kişinin ihtiyaç duyduğu tüm besinleri sağlayabilir, bu nedenle bu diyetin tehlikeli hastalık riskini azaltmada etkili olduğu düşünülmektedir. İşte vegan beslenmenin bilmeniz gereken faydaları:
1. Sağlıklı Kalp
2019 yılında yayınlanan bir araştırma Amerikan Kalp Derneği Dergisi daha fazla bitkisel gıda tüketmenin ve hayvansal gıdaların alımını azaltmanın yetişkinlerde kalp hastalığı ve ölüm riskini azaltabileceğini belirtiyor. Et, peynir ve tereyağı dahil olmak üzere hayvansal ürünler, doymuş yağın başlıca diyet kaynaklarıdır. buna göre Amerikan kalp derneği (AHA), bu yağları içeren yiyecekleri yemek kolesterol seviyelerini artırabilir.
Bilindiği gibi, yüksek kolesterol seviyeleri kalp hastalığı ve felç riskini artırabilir. Ayrıca vegan diyet uygulayan kişiler, düzenli diyet uygulayan kişilere göre genellikle daha az kalori tüketirler. Bu ılımlı kalori alımı vücut kitle indeksini düşürebilir ve kalp hastalığı için önemli bir risk faktörü olan obezite riskini azaltabilir.
Ayrıca okuyun: Vegan ve Vejetaryen Arasındaki Fark Hangisi Daha Sağlıklı?
2. Kanser Riskini Düşürür
V başlıklı araştırma Egeli, vegan diyetler ve çoklu sağlık sonuçları: Gözlemsel çalışmaların meta-analizi ile sistematik bir inceleme vegan beslenmenin bir kişinin kansere yakalanma riskini %15'e kadar azaltabileceğini ortaya koydu. Bu sağlık yararları, vegan gıdalardaki yüksek lif, vitamin ve fitokimyasal içerikten kaynaklanabilir.
Fitokimyasallar, vücudu kanserden koruma işlevi gören bitkilerde bulunan aktif bileşiklerdir. Bu arada et, özellikle işlenmiş et kanserojendir ve kolorektal kansere neden olabilir. Kırmızı eti ve işlenmiş ürünlerini günlük diyetten azaltmak veya hatta ortadan kaldırmak bu olası riski ortadan kaldırabilir.
3. Kilo Verin
Vegan bir diyet uygulayan kişiler, diğer diyetleri uygulayan kişilere göre daha düşük vücut kitle indeksine (BMI) sahip olma eğilimindedir. Bunun nedeni, bitkisel gıdaların genellikle düşük kalorili olmasıdır, bu da kişinin kilosunu daha kolay yönetmesine yardımcı olur. Bu nedenle, kilo vermeyi planlıyorsanız, vegan diyet deneyebileceğiniz bir şey olabilir.
4. Tip 2 Diyabet Riskini Düşürür
başlıklı bir başka çalışma Bitki Bazlı Diyet Modelleri ile Tip 2 Diyabet Riski Arasındaki İlişki ayrıca vegan beslenmenin tip 2 diyabet riskini azaltabileceğinden bahseder.Bunun nedeni meyve, sebze, kepekli tahıllar, kabuklu yemişler ve baklagiller gibi sağlıklı bitkisel gıdaları tüketmenin etkileridir.
Ayrıca okuyun: Vegan Beslenmenin Olumsuz Etkileri Var mı?
Vegan beslenme ile ilgileniyorsanız ve bunun hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, uygulama aracılığıyla bir beslenme uzmanına danışabilirsiniz. . Bu uygulama sayesinde istediğiniz zaman bir diyetisyenle iletişime geçebilirsiniz. sohbet etmek, ve Sesli/Görüntülü Arama . Çok pratik değil mi? Haydi, indirmek şimdi!
