, Jakarta – Balık, tavuk, sığır eti, keçi ve diğerleri gibi diğer et türleriyle karşılaştırıldığında genellikle sağlıklı bir gıda olarak sınıflandırılır. Balığı daha sağlıklı bir gıda maddesi yapan şey bu iyi yağ içeriğidir. Ancak, tüm balıkların tüketim için güvenli olmadığı ortaya çıktı. Zehirli ve tüketildiğinde ölümcül olabilen birkaç balık türü vardır. Örneğin kirpi balığı. Kirpi balığı, en ölümcül zehir türü olan tetrodotoksin içerir. İşte bilmeniz gereken bazı gerçekler.
Ayrıca Okuyun: Kirpi Balığının yanı sıra, Zehirli Başka Yiyecekler de Var
Zehirli Olduğu Ortaya Çıkan Kirpi Balığı Hakkında Gerçekler
Kirpi balığı aslında Endonezya'da nadiren tüketilir, ancak bu tür balıklar genellikle Asya kıtalarında servis edilir. Örneğin Japonya'da kirpi balığı genellikle çorba, suşi ve sashimi olarak işlenir. Kirpi balığı toksik içerir, bu nedenle uygun şekilde tedavi edilir. Bir şef, kirpi balığı eti kesmek için gerçekten eğitilmiş olmalıdır. Çünkü toksin içerdiği için atılan bazı kısımlar vardır.
sayfadan alıntıdır Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi tetrodotoksin ve nörotoksin içeren kirpi balığının karaciğeri, gonadları, bağırsakları ve derisi. Bu parça atılmaz veya uygun şekilde işlenmez ise tüketen kişiler zehirlenebilir ve yüzde 60 ölüm riski taşır.
Tetrodotoksinin dünyadaki en ölümcül zehirlerden biri olduğunu da belirtmek gerekir. Aslında sadece kirpi balığı değil, kurbağalarda ve güneş balıklarında da tetrodotoksin bulunur.
Kirpi Balığı Zehirlenmesinin Belirtileri Nelerdir?
Tetrodotoksin ısıya dayanıklıdır ve sinir sinyallerinin iskelet kaslarına iletilmesini engelleyebilir. Başlatma tıp Sağlık, Zehirlenme belirtileri genellikle balık tüketildikten 10-45 dakika sonra başlar. İlk belirtiler genellikle dilde ve ağız yüzeyinde karıncalanmadır. Diğer semptomlar ağızda uyuşma, bulantı ve kusmayı içerir.
Ayrıca Okuyun: Çiğ Meyve ve Sebzeleri Yeme Nedenleri Gıda Zehirlenmesini Tetikliyor
Hemen tedavi edilmezse balon balığı yiyen kişiler felç, bilinç kaybı, solunum yetmezliği yaşayabilir ve ölümcül şekilde ölüme neden olabilir. Bu zehirlenmenin ölümcül olabileceği göz önüne alındığında, asla kirpi balığı işlemeye ve tüketmeye çalışmamalısınız. Eğer yemek istiyorsanız, balığın güvenilir ve zaten bu balığın anatomisini tam olarak anlamış bir şef tarafından işlendiğinden emin olun.
Kirpi Balığı Zehirlenmesinin İlk Tedavisi
Den alıntıdır WebMD, Kirpi balığı zehirlenmesi durumunda ilk tedavi, kişinin bilinci yerindeyse tükettiği balığı kusturmaktır. Kişinin balon balığını yedikten en geç üç saat sonra kustuğundan emin olun. Kişi felç riski altında olduğu için kusuyorsa vücudu yana çevirin, kişi hastanede tıbbi tedavi görene kadar uyanık kalması için suni teneffüs yapın.
Ayrıca Okuyun: Vücut Detoksifikasyonu için Gıdalar
İşte, zehirli kirpi balığı hakkında bilmeniz gereken bilgiler bunlar. Diğer zehirli yiyecekler hakkında bilgi almak istiyorsanız doktora sorabilirsiniz. . Uygulama sayesinde her zaman ve her yerde bir doktorla iletişime geçebilirsiniz.
