, Jakarta – Birçok Endonezyalı gerçekten baharatlı yiyecekler yemeyi sever. Acı biber, acı biber, acı sos ve daha fazlası gibi baharatlı baharatlar eklenmediğinde herhangi bir yemek daha az lezzetli olur. Bununla birlikte, çok baharatlı yiyecekler yemek de sıklıkla mide ağrısına neden olur. Baharatlı yiyeceklerin neden mide ağrısına neden olabileceğini hiç merak ettiniz mi? Peki, nedenini buradan öğrenebilirsiniz.
Acı biber veya acı biber gibi ek baharatlı aromalı baharatlar kullanan yiyeceklerin, kırmızı biber olarak bilinen güçlü bir bileşen içerdiğini biliyor muydunuz? kapsaisin . Bu bileşenler tahrişe neden olabilir. Bu nedenle cildiniz biberle temas ettiğinde yanma hissi hissedeceksiniz.
Aynı şekilde baharatlı yiyecekler yediğinizde. Sadece dilde baharatlı, ısırıcı veya yakıcı bir tada neden olmaz, kapsaisin Ayrıca mide veya bağırsakların astarını tahriş edebilir. Bazı insanlar buna tahammül edebilir, ancak daha hassas bağırsakları olan diğerleri için baharatlı yiyecekler mide rahatsızlığını tetikleyebilir.
Ayrıca okuyun: Baharatlı Yemek Hobileri Beyin Hasarını Tetikleyebilir mi?
Aslında, baharatlı yiyecekler, sonunda mide ağrısına neden olan çeşitli sindirim bozukluklarına neden olabilir. Aşağıdakiler baharatlı yiyecekler yedikten sonra mide ağrısına neden olur:
İshal
Sindirim, ilk ısırıktan başlayarak atıkların vücuttan atılmasına kadar geçen uzun bir süreçtir. Vücuda girdiğinde, gıda, her biri önemli bir role sahip olan çeşitli organlardan geçer. tükettiğinde kapsaisin , madde reseptör olarak bilinen bir şeyi uyaracaktır. geçici potansiyel vanilloid 1 (TRPV1), beyne vücutta bir yanma hissi olduğunu söyler.
Beyin daha sonra uyarıyı yorumlamaya çalışır ve vücudun endorfin olarak bilinen ağrı engelleyicilerini salmaya başlar. Bu nedenle baharatlı yiyecekler yediğinizde kendinizi lezzetli ve bağımlı hissedersiniz.
Ancak, ne zaman kapsaisin ince bağırsağa müdahale ederse, organ maddeyi kalın bağırsağa (kolon) gelene kadar normalden daha hızlı işleyecektir. Kalın bağırsakta sindirim genellikle yavaşlar, ancak bu reseptörler aşırı aktiftir ve bir savunma olarak kolon süreci hızlandırır. Bu, kolonun ishale yol açabilecek kadar su emmesine izin vermez.
Asit Reflü
Bazı insanlarda baharatlı yiyecekler, mide asidi yemek borusuna geri döndüğünde üst gastrointestinal ağrı ve mide ekşimesi semptomlarına neden olan bir durum olan asit reflü semptomlarını tetikleyebilir veya kötüleştirebilir. Bununla birlikte, gece geç saatlerde yüksek yağlı yiyecekleri büyük porsiyonlarda yemek, asit reflü için daha yaygın bir tetikleyicidir.
Aslında, asit reflüsünü yönetmek için kesin bir diyet kısıtlaması yoktur, ancak durumu açıkça daha da kötüleştirebilecek yiyecek veya içeceklerden kaçınmanız önerilir.
Bununla birlikte, asidi nötralize eden, asit üretimini bloke eden veya reflüyü önleyen ilaçlar almak gibi uygun ilaçlarla, yine de baharatlı yiyecekleri yiyebilirsiniz, ancak en azından ölçülü olarak.
Ayrıca okuyun: Mide Asitini Tetikleyebilecek 9 Gıda Türü
Huzursuz bağırsak sendromu
Araştırma göstermiştir ki kapsaisin Acı biber, kabızlığa, ishale veya her ikisine birden neden olan bir bağırsak bozukluğu olan irritabl bağırsak sendromu (IBS) olan kişilerde mide ağrısını daha da kötüleştirebilir. Aslında, baharatlı yiyecekler yemek genellikle daha şiddetli IBS oranları ile ilişkilidir.
Artık baharatlı yiyecekleri fazla tüketmenin mide ağrısına neden olan çeşitli sindirim bozukluklarına yol açabileceğini göz önünde bulundurarak baharatlı yiyecek tüketimini sınırlamanız önerilir.
Ayrıca okuyun: Bu, vücut için çok fazla baharatlı yiyecek tüketme tehlikesidir.
Bazı sağlık şikayetleriniz varsa, sadece uygulamayı kullanın doktorla konuşmak için. Vasıtasıyla Görüntülü/Sesli Arama ve Sohbet etmek , evden çıkmanıza gerek kalmadan her zaman ve her yerde sağlık tavsiyesi için doktorla iletişime geçebilirsiniz. Haydi, indirmek şimdi ayrıca App Store ve Google Play'de.
