Jakarta - Çok fazla şeker ve tuz tüketmenin vücut sağlığı üzerinde etkisi olduğu gösterilmiştir. Ancak inkar edilemez, tuzsuz yemek pişirmek herkesin iştahını kaybetmesine ve yemeğin tadının daha az lezzetli olmasına neden olabilir.
Tuzu azaltmak o kadar kolay değil çünkü günlük tüketilen bazı besinler aslında gizli şeker ve tuz içeriyor. Pirinç, ekmek ve hatta tuzlu balık gibi. Ancak günlük tuz ve şeker alımınızı en aza indirmek için yapabileceğiniz püf noktaları olduğunu biliyor muydunuz? Nasıl olduğunu bilmek ister misin?
1. Biber ve Baharatlar
Yemek pişirmede tuz kullanımını azaltmanın bir püf noktası, diğer lezzetleri öne çıkarmaktır. Bir araştırmaya göre, belirgin baharatlı bir tada sahip yemekler yapmak, dilin tuz tatma isteğini azaltabilir.
Yemeğin daha güçlü bir lezzetini elde etmek için pişirme işleminde acı biber ve baharat kullanabilirsiniz. Kereviz, pırasa, arpacık, soğan, defne yaprağı, biber, kencur ve diğer pişirme malzemeleri gibi.
2. Tuzu Saklayın
Mutfağın dışı da dahil olmak üzere tuzu uzak tutmaya çalışın. Sofraya tuz, domates sosu veya soya sosu gibi sodyum içeren çeşniler koymayın. Çünkü tüm bu baharatlar mevcut olduğunda, birileri genellikle onlara ulaşma ve bunları yiyeceklere karıştırma eğiliminde olacaktır.
3. Kendiniz Pişirin
Tuz ve şekerden kaçınmanın güçlü bir yolu, tüketilecek kendi yemeğinizi yapmaktır. Böylece pişirmeye ne kadar ek baharat girdiğini ölçebileceksiniz.
Ayrıca tarifleri değiştirerek zekanızı geliştirebilirsiniz. Sodyum içeren tuz ve baharat miktarını tarifte yazan miktarın yarısına indirmek gibi.
4. Meyve ve Sebzeleri Genişletin
Amerika Birleşik Devletleri Ulusal Kalp, Akciğer ve Kan Enstitüsü tarafından yürütülen bir araştırma, kişiyi meyve, sebze ve kepekli tahıl alımını artırmaya teşvik eden bir diyet, tuz ve şeker tüketme arzusunu önlemede etkilidir. Sonuçlar vücut ve sağlık koşulları üzerinde çok önemlidir.
Tuz tüketimini günde sadece 1.500 mg ile sınırlamak, hipertansiyonu olan kişilerde kan basıncını düşürebilir. Tuzu düzenli olarak azalttığınızda, sistolik kan basıncındaki düşüş ortalama 11,5 mmHg azalır.
5. Konserve Gıdalardan Kaçının
Paketlenmiş gıdalar ve konserve gıdalar da gizli tuz ve şeker içeren gıda türleridir. Daha da tehlikelisi, işlenmiş gıdalardaki şeker ve tuz, genellikle vücudun ihtiyaç duyduğu sınırları daha çabuk aşacaktır. Sonunda şeker ve tuz içeriğinin yükselmesine ve aşırı yaşamasına neden olur.
6. Etiketleri Okuyun
Eğer gerçekten paketlenmiş gıdaları seçmek zorunda kalıyorsanız, gıda içeriğini içeren etiketlere çok dikkat ettiğinizden emin olun. Alacağınız gıdanın şeker ve tuz içerip içermediğini kontrol edin. Mümkün olduğunca az şeker ve tuz içeren yiyecekleri seçin.
7. Şekerli İçeceklerden Kaçının
Tatlı paketlenmiş içecekleri, özellikle de alkolsüz içecekleri seçmekten kaçının. Çünkü bu iki tür içeceğin şeker içeriği çok "kötü"dür ve hastalıkları tetikleyebilir.
Bunun yerine daha çok doğal aromalara sahip meyve suları tüketmeyi tercih edebilirsiniz. Genç hindistancevizi suyu da susuzluğu gidermek için bir seçenek olabilir ve kesinlikle daha sağlıklıdır. Ama vücudun ihtiyaç duyduğu miktara göre su tüketmeye devam etmeyi unutmayın, evet.
Bir yemeği yedikten sonra aniden mideniz bulanıyorsa dikkatli olun, çok fazla tuz tüketmiş olabilirsiniz. Bir günde hangi yiyeceklerin girdiğini kontrol etmeye çalışın. Ağrı devam ederse ve doktor tavsiyesine ihtiyacınız varsa uygulamayı kullanabilirsiniz. aracılığıyla doktorla konuşmak Görüntülü/Sesli Arama ve Sohbet etmek. Ayrıca sağlık ürünleri satın alabilirsiniz. . Haydi, indirmek şimdi App Store ve Google Play'de.
