Cakarta - Kurban Bayramı çok yakında. Endonezya'da Müslümanlar genellikle kurban etini aileleri ve komşularıyla birlikte yakarak kutlarlar. O anda hemen her zaman bulunan ızgara menülerden biri de keçi satay.
İster fıstık sosuyla ister soya sosuyla tatlandırılsın keçi satay sıcak pilavla yenen çok lezzetli evet. Ancak keçi satay ile aşırıya kaçmayın. Çünkü bu et yemeği vücuttaki kolesterol seviyelerini yükseltebilir.
Ayrıca okuyun: Bu, kadınlar için kolesterol düzeyleri için normal sınırdır.
Keçi satay'ın kolesterolü yükseltmesinin nedeni
Aslında keçi eti protein, demir, potasyum, çinko, kalsiyum, yağ, selenyum, fosfor, folat ve K, B ve E vitaminleri gibi vücudun ihtiyaç duyduğu birçok besin maddesini içerir. fazla tüketilirse vücuttaki kötü kolesterol (LDL) seviyelerini artırabilir.
Artan kötü kolesterol seviyeleri, kan damarlarının duvarlarında plak oluşumu (ateroskleroz) gibi çeşitli sağlık sorunlarını tetikleyebilir. Kalbin ve beynin kan damarlarında plak birikimi meydana gelirse, elbette kalp hastalığı ve felç riskini artırabilir.
Aslında, diğer et türleriyle karşılaştırıldığında, keçi eti 100 gramda sadece 75 miligram olan kolesterol bakımından daha düşüktür. Bu miktar aynı ağırlıkta 90 miligramlık dana eti, 110 miligramlık kuzu ve 85-135 miligram kolesterollü tavuktan daha küçüktür.
Ayrıca okuyun: Tatildeyken Kolesterol Düzeyini Korumanın 6 Yolu
İnsan vücudu aslında hücre duvarları oluşturmak, metabolizmayı desteklemek ve çeşitli hormonların üretilmesine yardımcı olmak için kolesterole ihtiyaç duyar. Aşırı olmadığı sürece koyun eti veya diğer etleri yemekte bir sakınca yoktur. Ama sorun şu ki, közlenmiş bir keçi satay partisi verdiğinizde, toplanma anının heyecanı genellikle aşırı yemeye yol açan hatalar yapar. Pekala, bu kaçınılması gereken bir şey.
Keçi Satay Yedikten Sonra Yüksek Kolesterolden Kaçınmak
Keçi satayı yedikten sonra yüksek kolesterolün önüne geçebilmek için nasıl işlendiğine ve tüketim miktarına dikkat etmeniz gerekiyor. Sağlıksız bir şekilde işlenirse veya fazla tüketilirse keçi satayı yedikten sonra kolesterolün yükselmesi imkansız değildir.
İşte keçi satayını daha sağlıklı yiyebilmek için bazı ipuçları:
- Etin yağ kısmını işlenirken çıkarın.
- Kuzu satayı yakarken yaymak olarak margarin veya tereyağı kullanmaktan kaçının çünkü bu sadece etin içindeki yağ oranını artıracaktır.
- Sebze ve meyvelerle keçi satayı yiyin. Sebze ve meyveler vücut tarafından emilen kolesterol miktarını azaltabilmelerinin yanı sıra lif açısından da zengindirler, bu nedenle lif içermeyen keçi etinin sindirimine yardımcı olabilirler.
- Aşırı yemekten kaçının.
Ayrıca okuyun: Kolesterol veya Kilo Vermek, Hangisi Önce Gelir?
Ayrıca vücuttaki kolesterol seviyelerini her zaman düzenli olarak kontrol etmek de önemlidir. Özellikle sık sık et yemekleri yiyorsanız veya önceden yüksek kolesterol geçmişiniz varsa. Kolaylaştırmak için, indirmek sadece uygulama laboratuvar muayene hizmetleri sipariş etmek, evde kolesterol kontrolleri yapmak.
