, Jakarta – Tuzsuz yiyecekler tatsız ve lezzetli olmaz. Bu yüzden birçok insan yedikleri yemeğin lezzetine lezzet katmak için tuz eklemeyi sever. Tuz, lezzet arttırıcı olmasının yanı sıra insan sağlığı için önemli bir rolü olan sodyum da içerir. Bununla birlikte, çok fazla tuz tüketmek de sağlık için iyi değildir. Burada çok fazla tuz yemenin sonuçlarının neler olduğunu öğrenin.
Hemen hemen her yemekte sıklıkla kullanılan sofra tuzu aslında vücut için iki önemli elemente sahiptir: sodyum (sodyum) ve klorür. Sodyum vücuttaki vücut fonksiyonunu ve sıvı dengesini korumak için gereklidir, sinirlerin ve kasların çalışmasına yardımcı olur ve kan basıncını ve hacmini kontrol eder. Klorür iken, vücudun tüketilen herhangi bir gıdayı sindirmesine yardımcı olur.
Tatlandırıcı bir baharat olarak tuz da birçok kişi tarafından sevilir. Aslında, tuzlu yiyecekleri gerçekten seven bazı insanlar var, bu yüzden çok fazla tuz ekleme eğilimindeler. Aslında, neden bu kadar çok insan tuzu bu kadar çok seviyor? Bir araştırma, beynin tuzdaki sodyuma nikotinin yaptığı gibi tepki verdiğini ve bu da bağımlılığa neden olabileceğini buldu.
Ayrıca okuyun: Tuzlu Yemek için Özlem? Belki nedeni budur
Ancak günlük tuz tüketimini sınırlamanız önerilir. Bunun nedeni, tuzun daha önce bahsettiğimiz faydalı elementleri, çok fazla tüketildiğinde aslında vücuda zarar verebilir. İşte çok fazla tuz yerseniz sonuçları:
1. Kalp Hastalığı Riski Artıyor
Aşırı tuz tüketimi genellikle yüksek tansiyon veya hipertansiyon ile ilişkilendirilmiştir. Bu durum elbette kalp hastalığı risklerinden biridir. Sodyuma duyarlı bazı kişiler için yüksek miktarda sodyum tüketmek sıvı tutulmasına (ödem) neden olabilir ve kan basıncını yükseltebilir. Bu durum onları felç, kalp hastalığı ve böbrek hastalığı riskine daha fazla maruz bırakır. Tansiyonunuz her yükseldiğinde, kalbiniz daha çok çalışmak zorunda kalır. Bu, kan damarlarına ve kalp kasının kendisine zarar verebilir.
2. Artan Vasküler Demans Riski
Sadece felç riskini artırmakla kalmaz, aynı zamanda yüksek tuz alımı vasküler demans riskini de artırabilir. Demans, hafızayı, düşünmeyi, dili, yargıyı ve davranışı etkileyen azalmış beyin fonksiyonu durumudur. Vasküler demans, beyindeki tıkanmış kan damarlarından kaynaklanabilir. İnme geçiren yaklaşık her üç kişiden birinde ayrıca vasküler demans vardır.
Ayrıca okuyun: Bu, fazla tuzun beyin üzerindeki etkisidir.
3. İnce Kemik Kütlesi
Bazı uzmanlar, idrarla atılan çok yüksek kalsiyum seviyelerinin kemikleri incelttiğine inanmaktadır. Aslında, birkaç çalışma sofra tuzunun kemiklerin kalsiyum kaybetmesine neden olarak onları zayıflattığını bulmuştur. Zamanla, aşırı kalsiyum kaybı, özellikle menopoza girmiş kadınlarda osteoporoz riskini de artırabilir.
4. Bozulmuş Böbrek Fonksiyonu
Daha önce de belirtildiği gibi, vücuttaki sıvı dengesinin korunmasında tuzun önemli bir rolü vardır. Tuz böbreklere suyu ne zaman tutması ve ne zaman atması gerektiğini bildirebilir. Ancak aşırı tuz tüketimi aslında bu işlevlere müdahale edebilir.
Çok fazla tuz yerseniz, böbrekleriniz daha fazla su emer (tutma), kan hacminizin artmasına neden olur. Ortaya çıkacak semptomlar, özellikle eller, kollar, bacaklar ve ayak bileklerinde şişlik ile karakterize ödemdir.
5. Mide Kanseri
1996 yılında yayınlanan bir çalışma Uluslararası Epidemiyoloji Dergisi Hem erkek hem de kadınlarda mide kanserinden ölümlerin aşırı tuz tüketimi ile yakından ilişkili olduğunu buldu. Ayrıca yüksek tuz alımı, mide ekşimesi gibi diğer mide rahatsızlıkları ile de ilişkilidir.
Çok fazla tuz tüketmenin birçok kötü etkisi olduğunu bilerek, tuz tüketimini günde en az 5 gram veya bir çay kaşığı eşdeğeri ile sınırlamanız tavsiye edilir.
Ayrıca okuyun: Tuz Tüketimini Azaltmak İçin 7 Alternatif Malzeme
Çok fazla tuz tüketmekten dolayı yüksek tansiyon belirtileri yaşadığınızı düşünüyorsanız, uygulamayı kullanarak tansiyonunuzu kontrol edebilirsiniz. , bilirsin. Yöntem çok pratik, sadece bir özellik seçmeniz gerekiyor Laboratuvar Testi Alın ve laboratuvar personeli sağlığınızı kontrol etmek için evinize gelecek. Unutma indirmek ayrıca günlük sağlığınıza dikkat etmenize yardımcı olmak için App Store ve Google Play'de bir arkadaş olarak evet.
