, Jakarta – Noel süslerinin yanı sıra Noel kutlamasını da renklendiren diğer şeyler birbirinden lezzetli Noel spesiyaliteleridir. Yurtdışında Noel genellikle hindi rosto yiyerek kutlanır, Endonezya'nın da daha az cazip olmayan özel bir Noel menüsü vardır.
Aşağıdakiler, genellikle Endonezya'daki Noel kutlamaları sırasında servis edilen yiyeceklerin bir menüsüdür:
1. Kurbağa Tavuk
Adı komik gelebilir, ancak tavuk kurbağası, genellikle Noel'de tüketilen tipik Endonezya yemek menülerinden biridir. Bu yemek Hollanda'dan etkilenmiştir. İlk bakışta, tüm şekil kavrulmuş hindiyi andırıyor.
Kurbağa tavuğu nasıl yapılır, yani tavuğun iç kısımlarını tavuğun derisine zarar vermeden veya yırtmadan çıkarmak oldukça benzersizdir. Tavuk eti daha sonra ayrı olarak işlenir ve diğer baharatlarla birlikte sığır eti ile karıştırılır.
Karışım pürüzsüz olana kadar öğütülür, ardından tekrar tavuğa konur. Tavuğun bozulmadan kalması için her şey dikkatlice yapılır. Son olarak tavuk pişene kadar ızgarada pişirilir, ardından kalın ve tuzlu bir sosta boğulur.
2.Klappertart
Klappertart, hindistancevizi, buğday unu, süt, tereyağı ve yumurtadan yapılan tipik bir Manado kekidir. Bu kek çeşitli şekillerde işlenebilir, yani ekmek kullanılarak pişirilir ve pişirilmez. Tatlı tadı ve tuzlu hindistancevizi, Klappertart'ı Noel Günü'nde tatlı olarak çok uygun hale getirir.
Ayrıca okuyun: Sağlıklı Kalmak İçin Yılbaşı Atıştırması Seçerken Buna Dikkat Edin
3. Meyveli kek
meyveli kek ayrıca Noel'de sıklıkla servis edilen bir pastadır. Bu pastanın ayırt edici özelliği, badem ve ceviz gibi çeşitli kuru meyve ve kuruyemişlerin kullanılmasıdır. Rağmen meyveli kek Avrupa'dan gelen bu pasta, Endonezya'da da tipik bir Noel yemeği.
4.Poporcis Kek
Poporcis pastası, Ambon'dan gelen tipik bir Noel yemeğidir. Bu geleneksel kek, balkabağı ve buğday ununun karışımından yapılır. Patlamış mısır kekleri genellikle Noel Günü'nde kahvaltı olarak servis edilir.
5.Sarı Balık Sosu
Bu özel Noel yemeği de Ambon'dan geliyor. Genellikle ton balığı ve muba balığından yapılır, daha sonra zerdeçal, misket limonu ve diğer baharatlarla pişirilip papeda ile yenir. Baharatlı ve tuzlu tadı, aşık olmanızı garanti eder.
Ayrıca okuyun: Noel ve Yeni Yılda Sağlıklı Beslenmeyi Sürdürmenin İpuçları
6. Bagea Kek
Bagea pastası, genellikle Noel'de servis edilen Maluku'dan bir pastadır. Bu yuvarlak, kahverengi kek sago unu, yer fıstığı ve cevizden yapılır. Bagea keki, Noel Günü'nde aile ile bir araya gelindiğinde çay veya kahve ile yenildiğinde çok lezzetlidir.
7.Lapet
Kuzey Sumatra, Tapanuli'den gelen geleneksel bir yemek olan lapet sunulurken Noel kutlamaları daha da unutulmaz olacak. Bu muz yaprağı sarılı kek, pirinç unu, rendelenmiş hindistan cevizi ve hurma şekerinden yapılır.
8. Tavuk Rika-rika
Tavuk rika, Noel'de favori bir yemek olan bir Manado spesiyalitesidir. Bu yemek, acı biber ve zencefil ile pişirildiği için yoğun baharatlı tadıyla bilinir. Bununla birlikte, yumuşak tavuk eti ve kırmızı sos gibi baharatların birleşimi dilde çok lezzetli bir his verir.
Bu, genellikle Noel'de servis edilen 8 tipik Endonezya yemek menüsü. Ailenizle birlikte Noel kutlamanızı daha da şenlikli kılmak için yukarıdaki yemek seçeneklerinden birini sunmayı deneyebilirsiniz. Unutmayın, Noel kutlaması sırasında yağlı, baharatlı, kızarmış ve tatlı yiyecekleri aşırı yemeyin. Sebze ve meyveleri çoğaltarak sağlıklı kalın.
Ayrıca okuyun: Noel Geliyor, Bu 4 Sağlıksız Gıdadan Kaçının
Hastaysanız ve evde ilaç stoku biterse, uygulamayı kullanın. ilaç satın almak için. İyi haber şu ki, uygulama üzerinden tüm ürünleri satın almak için 100 bin Rp'ye kadar yüzde 50 indirim var. 25 Aralık'tan 31 Aralık'a kadar biliyorsunuz. İndirim yeni kullanıcılar için geçerlidir, tek kullanımlıktır ve manuel olarak uygulanır. Peki ne bekliyorsun? Haydi, indirmek başvuru şu anda.
