Jelatin içeriğinin yaklaşık yüzde 98-99'u protein veya glisin gibi amino asitlerden oluşur. Gerisi su, vitamin ve minerallerdir. Jelatinin vücut için iyi faydaları olup olmadığına şaşmamalı. Aşağıda jelatin ve faydaları hakkında daha fazla bilgi edinin.”
Jakarta – Jelatin, kolajenden elde edilen bir protein ürünüdür. Amino asitlerin eşsiz bir kombinasyonu olduğu için jelatinden elde edilebilecek pek çok fayda vardır. Bunlardan biri cilt ve saç sağlığını iyileştirmektir. Jelatinin faydaları bununla da bitmiyor. Tüketmeyi denemek istiyorsanız, jelatin hakkında daha fazla bilgi sahibi olmanız ve ayrıca vücut sağlığı için aşağıdaki iyi faydaları bilmeniz gerekir.
Ayrıca okuyun: Bu 10 Gıda ile Rahim Ağzı Kanserini Önleyin
Jelatin Hakkında Daha Fazla Bilgi Edinin
Daha önce açıklandığı gibi jelatin, kolajenden türetilen bir protein ürünüdür. Kolajen, insan ve hayvanların derisinde, kemiklerinde, tendonlarında ve bağlarında bulunur. Şimdi jelatin, pişirme işlemi sırasında yaygın olarak kullanılmaktadır. Genellikle tatsız ve renksizdir, ılık suda çözünür ve soğutulduğunda jelatinimsi bir dokuya sahiptir.
Jelatin ayrıca amino asitler içeren hidrolize kolajen üretmek için işlenebilir. İçeriği ve faydaları jelatin ile aynıdır. Bugün, hem jelatin hem de kolajen hidrolizatları, toz halinde takviyeler olarak çiftler halinde mevcuttur. Jelatinin kendisi, genellikle pastane mağazalarında satılan tabakalar şeklinde mevcuttur. Eğer vegan bir diyet uyguluyorsanız, hayvansal kısımlardan yapıldığı için yemeniz önerilmez.
Ayrıca okuyun: Şeker Hastaları İçin Kuşkonmazın Faydaları
Vücut Sağlığına Faydaları
Jelatin içindeki iyi içerik, kaçırılması üzücü. Düzenli olarak tüketmek vücut sağlığı için kendi yararlarını sağlayabilir. Düzenli olarak tüketirseniz jelatinin sağlığınız için faydaları şunlardır:
1. Saç ve Cilt Sağlığını İyileştirin
Kolajen ciltte önemli bir bileşendir. İşlevi cildin elastikiyetini ve nemini korumaktır. Bununla birlikte, yaşlandıkça, vücut daha az üretir. Bu, cildi kuru, kırışmış ve bir kişi yaşlandıkça kırışmış hale getirir.
Bu nedenle, 20'li yaşların ortalarından itibaren kolajen takviyesi almanın erken yaşlanma belirtilerini önleyebileceğine inanılmaktadır. Sadece cilt sağlığı için iyi faydaları olmakla kalmaz, aynı zamanda kolajen saç dökülmesi olan biri de dahil olmak üzere saç büyüme sürecini de artırabilir.
2. Eklem Ağrısı Belirtilerinin Üstesinden Gelmek
Önceki açıklamada olduğu gibi, kolajen üretimi yaşla birlikte azalacaktır. Bu, bir kişinin eklemlerini ve kıkırdağını olumsuz etkiler. Düzenli tüketilirse kolajenin faydaları kişinin yaşadığı eklem rahatsızlıklarını iyileştirebilir.
3. Beyin Fonksiyonunu Geliştirin
Düzenli olarak tüketilirse, jelatin içindeki amino asit glisin, kişinin hafızasını ve konsantrasyonunu iyileştirebilir. Beyin fonksiyonlarını iyileştirdiğine inanılıyor. İyi beyin fonksiyonu ile depresyon ve anksiyete bozuklukları gibi zihinsel problemlerden kaçınacaksınız.
4. Uyku Kalitesini İyileştirin
Jelatinin son faydası, kişinin uyku kalitesini iyileştirmesidir. Bu, jelatin içindeki amino asit glisinin varlığından kaynaklanmaktadır. Düzenli tüketim ile vücudun uyuması daha kolay hale gelir. Bu faydalardan yararlanmak için yatmadan önce 1-2 yemek kaşığı jelatin tüketebilirsiniz.
Ayrıca okuyun: Hindistan Cevizi Yoğurt Hayvan Bazlıdan Daha Sağlıklı, Gerçekten mi?
Jelatinin bir takım iyi sağlık yararları vardır. Ancak, onu tüketmek isteyen bir gıda alerjisi hastasıysanız, istenmeyen şeyleri önlemek için bunu önce doktorunuzla görüşmelisiniz. Ayrıca, tükettikten kısa bir süre sonra sağlık sorunları yaşayıp yaşamadığınızı da tartışın.
Referans:
Tıp Haberleri Bugün. 2021'de erişildi. Jelatinin sağlığa 10 faydası.
WebMD ile besleyin. 2021'de erişildi. Jelatinin Sağlığa Faydaları.
WebMD. 2021'de erişildi. Jelatin.
