Jakarta - Alkolsüz içecekler gibi yiyecek ve içeceklerde şeker yerine yapay tatlandırıcıların kullanılması artık yeni bir şey değil. Yapay tatlandırıcı aspartam bunlardan biridir. Bu tip alkolsüz içeceklerde tatlı bir tat elde etmek için kullanılır.
Aspartam, fenilalanin ve amino asit aspartat içerir. Düşük kalorili yapay tatlandırıcılar içinde yer alan aspartam, tükettiğiniz normal şekerden 200 kata kadar daha güçlü bir tatlı tat sağlayabilir. Buna rağmen, bu yapay tatlandırıcı gram başına sadece 4 kalori içerir. Tatlı tadı o kadar güçlüdür ki aşırı tüketmemeniz tavsiye edilir.
Alkolsüz içecekler ve diyet sodaların yanı sıra yoğurt, şurup, dondurma, yağsız süt, aromalı içecekler gibi diğer paketli içeceklerde, meyve sularında aspartam kullanımını bulabilirsiniz. Aspartam vücuda girdiğinde bu tatlandırıcı metanole parçalanır. Bu süreç aynı zamanda sebze, meyve, meyve suları ve fermente ürünler yediğinizde de meydana gelir.
Ayrıca okuyun: Keto Diyeti İçin Tüketilen Güvenli ve Sağlıklı Doğal Tatlandırıcı
Tüketmek güvenli mi?
Aspartam uzun süredir yiyecek ve içeceklerde yapay tatlandırıcı olarak kullanılmaktadır ve 1981 yılında gıda ürünlerinde kullanımı Amerika Birleşik Devletleri FDA tarafından güvenli ilan edilmiştir. Bununla birlikte, vücut için günlük alım, vücut ağırlığının kilogramı başına maksimum 50 miligram ile sınırlıdır.
FDA'ya uygun olarak, aspartamın Endonezya'da yiyecek ve içecekler için yapay tatlandırıcı olarak kullanımı da BPOM tarafından tamamen onaylanmıştır. Bununla birlikte, bir kez daha, kullanımı hala maksimum sınıra dikkat ediyor. Alkolsüz içeceklerle ilgili olarak, aspartamın yapay tatlandırıcı olarak kullanımı için maksimum limit vücut ağırlığının kilogramı başına 600 miligramdır. Bu, fazla tüketmeniz önerilmemektedir.
Etkiyi Bilin
Güvenli olduğu iddia edilse ve kullanımı FDA ve BPOM tarafından tam olarak onaylanmış olsa da bu yapay tatlandırıcının vücut üzerinde olumsuz bir etkisi olmadığı anlamına gelmez. İşte sağlık için aşırı aspartam tüketmenin tehlikelerinden bazıları:
- Fenilketonüri
Fenilketonüri, nadir görülen bir genetik bozukluğa bağlı olarak ortaya çıkan bir sağlık bozukluğudur. Bu durum kanda amino asit fenilalanin birikmesine neden olur. Fenilalanin önemli bir amino asittir ve yumurta, balık, et, çeşitli süt ürünleri ve aspartam gibi protein açısından zengin gıdalarda bulunur.
Ayrıca okuyun: Tehlike, her gün soda içerseniz sonuç budur
Fenilketonüri rahatsızlığı olan kişiler, vücutta fenilalanin'i düzgün bir şekilde işleyemezler ve bu da birikme veya birikme ile sonuçlanır. Bu nedenle fenilketonüri hastaları için aspartam tüketimi tehlikeli kabul edilir.
- metanol zehirlenmesi
Her ne kadar bir tahmin olsa da yine de bu sağlık bozukluğunun farkında olmalısınız. Yapay tatlandırıcı aspartamı aşırı miktarda tüketirseniz metanol zehirlenmesi meydana gelebilir. Bu sağlık bozukluğu, kulak çınlaması, baş dönmesi ve zayıf hissetme gibi semptomlarla karakterizedir.
- Tardif Diskinezi
Bu hastalık yüz, dudak, dil gibi vücut kaslarının kontrolsüz hareket etmesi şeklindedir. Aspartam tüketimi, bu sağlık bozukluğunun durumunu giderek kontrolden çıkaracaktır.
Ayrıca okuyun: Obezite Kaç Kilo Olarak Kategorize Edilir?
Bu üçüne ek olarak, aşırı aspartam tüketimi obezite, lupus, kanser, doğum kusurlu bebekler, DEHB, multipl skleroz gibi diğer tıbbi problemlerin Alzheimer hastalığına yakalanma riskini de artırabilir. Yine de bunun bilimsel çalışmalarla daha da kanıtlanması gerekiyor.
Ancak meşrubat tüketmek gibi yapay tatlandırıcıları aşırı miktarda tüketmemeniz gerektiği doğrudur. Vücudunuzda olağandışı semptomlar yaşarsanız, uygulama aracılığıyla doktorunuza sormanız yeterlidir. . Herhangi bir zamanda, doktor, yaşadığınız herhangi bir tıbbi durum için bir çözüm bulmanıza yardımcı olacaktır.
