, Jakarta – Bıldırcın yumurtası en popüler yumurta türlerinden biridir. Kaynadıktan hemen sonra yenen lezzetli bıldırcın yumurtası, çorba, erişte ve satay gibi çeşitli yemek menülerinde de sıklıkla yer alır. Küçük boyutu nedeniyle, birçok kişi tek bir öğünde büyük miktarlarda tüketebilir. Ancak daha çok bıldırcın yumurtası tüketmenin kolesterolü yükseltebileceğini söyledi. Yok canım?
Bıldırcın Yumurtasının Besin İçeriği
Bıldırcın yumurtası aslında vücut için iyi bir protein kaynağıdır. Beş yumurta olan bir porsiyon bıldırcın yumurtası 6 gram protein ve 5 gram yağ içerir. Protein ve yağ miktarı az olduğu için bıldırcın yumurtasının kalori içeriği de nispeten küçüktür, yani bir porsiyonda sadece yaklaşık 71 kaloridir. Ancak ne yazık ki bıldırcın yumurtası, her 5 yumurta için yaklaşık 1,6 gram olan yeterince yüksek doymuş yağ içerir. Bu miktar, sadece 1.5 gram doymuş yağ içeren bir tavuk yumurtasından daha fazladır. Bıldırcın yumurtasında yumurta beyazından daha fazla olan yumurta sarısı içeriğinin de doymuş yağ içeriğinin yüksek olmasının nedeni olduğundan şüphelenilmektedir. Bu doymuş yağ içeriği vücuttaki kötü kolesterol seviyelerini artırabilir.
bıldırcın yumurtası yemenin etkisi
Aslında sağlık uzmanlarına göre bıldırcın yumurtası yemek hemen kötü kolesterol yapmaz ve tansiyonunuz anında yükselir. Bunun nedeni, vücudun hormonlar, hücreler ve D vitamini üretmek için hala kolesterole ihtiyacı olmasıdır. Vücuttaki kolesterol seviyelerini kontrol etmede rol oynayan karaciğerdir, böylece bıldırcın yumurtasının tüm kolesterol içeriği kan kolesterolü tarafından emilmez. Vücut, gıda yoluyla giren kolesterolün vücut fonksiyonları için kullanılabilmesi ve kan kolesterolüne dönüştürülmesi için düzenleyecektir.
Ayrıca her kişinin yüksek kolesterollü gıdalara verdiği vücut tepkisi farklı olabilir. Bazı insanlar kolesterollü gıdaları sadece küçük miktarlarda yemelerine rağmen yüksek kolesterol artışı yaşayabilirler. Ancak kolesterol gıdalarını yedikten sonra kolesterol seviyeleri pek değişmeyen insanlar da var.
Buna rağmen bıldırcın yumurtası, kan kolesterol seviyelerini yükseltebilecek gıdalar listesine dahil edilmiştir. Bu nedenle bıldırcın yumurtası yemeyi sınırlamanız önerilir. 25 yaşın altında olanlarınız için, özellikle büyüme sırasında vücut tarafından kolesterol alımına hala ihtiyaç vardır. Ancak 25 yaş ve üzeri, özellikle zaten yüksek kolesterolü olanlar için bunu sınırlamalı ve bıldırcın yumurtasını çok sık yememelisiniz. 5 tane tane içeren bir porsiyon bıldırcın yumurtası makul bir miktardır ve vücut kolesterolü üzerinde kötü bir etkisi olmayacaktır.
Vücuttaki kolesterol seviyelerini korumak için buğday, fındık gibi sağlıklı besinler, tempeh, soya peyniri, soya sütü gibi işlenmiş soya gıdaları ve elma, çilek gibi kolesterol seviyelerini düşürmek için iyi olan meyveler yemeniz tavsiye edilir. üzüm ve portakal ( Ayrıca okuyun : Kolesterol Hastaları İçin Sağlıklı Akşam Yemeği). Sağlıklı beslenmenin yanı sıra, kolesterolün yükselmesini önlemek için faydalı olan düzenli egzersiz de önemlidir. Artık, uygulama aracılığıyla kolesterol seviyelerini de kontrol edebilirsiniz. , bilirsin. Yöntem çok pratik, siz seçin Servis Laboratuvarı uygulamada yer alan , ardından sınavın tarihini ve yerini belirtin, ardından laboratuvar personeli belirlenen saatte sizi görmeye gelecektir. Haydi, indirmek şimdi ayrıca App Store ve Google Play'de.
