, Jakarta - Kuru meyve ( kurutulmuş meyve ) su içeriğinin tamamına yakını kurutma yöntemleriyle uzaklaştırılmış bir meyvedir. Bu işlem sırasında meyve küçülür ve arkasında küçük, enerji yoğun bir kuru meyve bırakır. Kuru üzüm en yaygın kuru meyve türüdür.
Kuru meyveler uzun zamandır vitamin ve mineral kaynağı olarak kullanılmaktadır. Kek veya ekmekle birlikte işlenmiş kuru meyve yemiş olmalısınız. Yani bu kurutulmuş meyve farkında olmadan uzun zamandır popüler. Vitamin açısından zengin meyvelerin bir kuruma sürecinden geçtiği düşünülürse, kuru meyve yemenin vücut için hala sağlıklı olduğu doğru mudur?
Ayrıca okuyun: Her Gün Elma Yiyerek Kanseri Önleyin
Sağlık İçin Kuru Meyvelerdeki Besin İçeriği
Piyasada farklı besin değerlerine sahip birçok kuru meyve çeşidi bulunmaktadır. Yaygın olarak satılan kuru meyve türleri mango, ananas, kızılcık, muz ve elmadır. Kurutulmuş meyvenin sağlığa iyi gelip gelmediğini öğrenmek için içeriğinin ve miktarının ne olduğunu bilmeniz gerekir.
Bir fincan kuru meyve yaklaşık olarak şunları içerir:
- Kalori: 480 gram;
- Protein: 4 gram;
- Yağ: 0 gram;
- Karbonhidratlar: 112 gram;
- Lif: 8 gram;
- Şeker: 92 gram.
Genel olarak, kurutulmuş meyvelerde bulunan en yaygın mikro besinler arasında A vitamini, C vitamini, kalsiyum, demir ve potasyum bulunur. Kuru meyveler taze meyvelerden daha uzun süre saklanabilir ve özellikle uzun yolculuklarda kullanışlı bir atıştırmalık olabilir.
Kurutulmuş meyve yemenin sağlığa iyi gelip gelmediğine gelince, avantajları ve dezavantajları olduğu ortaya çıkıyor.
Kuru Meyve Faydaları
Kurutulmuş meyvelerdeki mikro besinler, aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli sağlık yararları ile ilişkilidir:
- Göz sağlığı
C ve A vitaminlerinin katarakt gelişimini önlemede ve yavaşlatmada faydalı olduğu gösterilmiştir. C vitamini ayrıca yaşa bağlı makula dejenerasyonunun önlenmesiyle de bağlantılıdır.
- Osteoporoz Önleme
Kalsiyum kemik sağlığını korumak için önemlidir ve osteoporozu önleyebilir. Kalsiyum içeren kuru meyve kividir.
- Hamilelik Sağlığına İyi Gelir
Demir açısından zengin bir diyetin sağlıklı bir hamilelik için önemli olduğu gösterilmiştir. Hamilelik sırasında, vücudun büyük miktarda demir emmesi gerekir. Bu, normalden daha fazla tüketilmesi gerektiği anlamına gelir. Demir takviyesi için kuru kayısı yemeyi deneyin.
Ayrıca okuyun: Uyumadan Önce Tüketebileceğiniz 4 Meyve
Kuru Meyve Tüketmekten Kaynaklanan Potansiyel Sağlık Riskleri
Hemen hemen tüm kuru meyve türleri için yüksek şeker, karbonhidrat ve kalori nedeniyle sağlık sorunları ortaya çıkabilir. Meyveyi kuruttuğunuzda, besinleri daha küçük porsiyonlara yoğunlaştırırsınız. Bu, aynı kalorili taze meyve eşiğine ulaşmak için daha az kuru meyve yediğiniz anlamına gelir.
- Kilo almak
Kuru meyve lif bakımından yüksektir, ancak yüksek şeker içeriği kilo alımına neden olur. Taze meyve daha iyi bir seçimdir.
Taze meyvedeki lif içeriği, yüksek su içeriği ile birlikte çok daha yüksektir. Bu faktör kesinlikle daha hızlı tok hissetmenize yardımcı olur, böylece genel olarak daha az kalori tüketir.
- Diyabet Sorunu
Şeker hastaları kuru meyvelere dikkat etmelidir. Taze veya kurutulmuş tüm meyveler, yerken dikkate alınmalıdır. Kuru meyveler sadece küçük porsiyonlarda tüketilmelidir.
Ayrıca okuyun: Meyve Yemek İçin En İyi Zaman Ne Zaman?
Diğer birçok gıda gibi kuru meyvenin de hem iyi hem de kötü yönleri vardır. Kuru meyve, lif ve besin alımını artırır ve büyük miktarda antioksidan sağlar. Öte yandan, kurutulmuş meyveler şeker ve kalori bakımından yüksektir ve fazla tüketildiğinde sorunlara neden olabilir.
Bazı tıbbi durumlarınız varsa, atıştırmalık olarak kuru meyve yemek istiyorsanız, uygulama üzerinden önce doktorunuzla konuşmalısınız. akıllıca kararlar vermek. Haydi, indirmek başvuru daha sağlıklı ve daha rahat olmak için.
