Jakarta – Diyabetli kişilere günlük şeker alımlarını sürdürmeleri tavsiye edilir. Neyse ki artık şekere alternatif olabilecek ve kalori içermeyen yapay tatlandırıcılar var. Yiyecek ve içecek ürünlerinde yaygın olarak kullanılan yapay tatlandırıcılardan biri de sukralozdur. Daha fazlasını öğrenmek için burada sukraloz ile ilgili açıklamaya bakın, hadi!
Sukraloz nedir?
Sukraloz, toz şeker ve aspartandan (bir tür yapay tatlandırıcı) tatlılık bakımından 600 kat daha yüksek olan yapay bir tatlandırıcıdır. Tadı çok tatlı olduğu için yiyecek ve içeceklere biraz sukraloz eklemeniz yeterlidir. Bu alım, vücuttaki kan şekeri seviyelerini ve kalorileri etkilemeden sadece tatlılık eklemek için çalışır. Bu nedenle şeker hastalarının tüketmesi için sukraloz güvenlidir.
Sukraloz Tüketmek Gerçekten Güvenli mi?
Sucralose'un güvenli iddiası, Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından yayınlanmıştır. Ancak bu iddia günlük sukraloz tüketiminin sınırlandırılmasıyla dengelenmelidir. Hiç yapay tatlandırıcı tüketmemiş kişilerde sukraloz, kan şekeri ve insülin artışını tetikleyebilir. Bu arada yapay tatlandırıcılar tüketmeye alışmış kişilerde sukraloz tüketimi vücuttaki kan şekeri ve insülin artışını tetiklemeyecektir.
Önerilen günlük sukraloz alımı, vücut ağırlığının kilogramı başına 5 miligramdır. Bu nedenle, yalnızca 50 kiloysanız 250 miligram sukraloz tüketmeniz önerilir. Yan etkileri en aza indirmek için sukraloz veya diğer yapay tatlandırıcıları almadan önce doktorunuzla konuşmanız gerekir.
Şekere Yapay Tatlandırıcılar Dışında Alternatifler Var mı?
Tatlı yiyecek ve içecekleri seviyorsanız, işte şekere alternatif olarak tüketilebilecek doğal tatlandırıcılar:
1. Bal
Bal, çiçeklerden nektarı alıp kovana taşıyan arılardan elde edilir. Bal daha sonra koloninin beslenmesi için kalın bir şurup haline getirilir. Balın şekere kıyasla avantajları, boğaz ağrısını azaltabilen potasyum içeriğinin yanı sıra dayanıklılığı artırmak için iyi C ve D vitaminleri içeriğidir. Ayrıca bal da kısa sürede kan şekerini yükseltmez.
2. Stevia
Tatlı tat, sıcak suda çözülmüş yapraklardan (glikozitler) gelir. Stevia'nın kan basıncını ve kan şekerini düşürdüğüne inanılıyor. Bir başka artısı da kalori içermemesidir, bu nedenle stevia tüketmek kilo vermenize yardımcı olabilir.
3. Palmiye şekeri
Palmiye şekeri hindistan cevizi meyve özünden gelir. Bu şeker, kalsiyum, demir, antioksidanlar ve potasyum gibi çeşitli besinler içerir. Toz şeker ile karşılaştırıldığında, vücuttaki hurma şekeri emilimi daha yavaştır, bu nedenle kan şekeri seviyeleri daha stabildir.
4. Pekmez
Pekmez, şeker kamışı veya pancar şekerinden yapılan kalın, kahverengi bir şuruptur. Kalp sağlığı için faydalı olmasına rağmen, şeker içerdiği için pekmez tüketiminin sınırlandırılması gerekir.
5. Akçaağaç Şurubu
Akçaağaç şurubu, pişirilmiş akçaağaç ağacının özsuyundan yapılır. Pekmez gibi, akçaağaç şurubu da şeker içerdiğinden tüketimi sınırlandırılmalıdır.
Bu, bilmeniz gereken sukralozun bir açıklamasıdır. Sukraloz hakkında başka sorularınız varsa, bir beslenme uzmanına sormaktan çekinmeyin. . Özelliklerden yararlanabilirsiniz İletişim Doktoru uygulamada . Uygulama aracılığıyla aracılığıyla her zaman ve her yerde doktorla konuşabilirsiniz. Sohbet, Sesli/Görüntülü Arama . Haydi, indirmek başvuru hemen App Store'da veya Google Play'de!
Ayrıca okuyun:
- Basit Şeker ve Kompleks Şeker Arasındaki Farkı Tanıyın
- Şeker hastalığından korkuyor musunuz? Bunlar 5 Şeker İkamesi
- Bunlar, aşırı kan şekerinizin olduğunun işaretleridir.
